Tradition und Innovation

Seit Generationen widmet sich die Familie Fabich in Waitzendorf dem qualitätsorientierten Weinbau.

In diesem Sinn führt nunmehr Alfred Pock aus der alteingesessenen Winzerfamilie Pock in Rohrendorf bei Pulkau zusammen mit seiner Frau Kornelia Fabich die bewährte Tradition des Familienbetriebes fort.

Naturnaher Anbau und Reifung in Holzfässern, ergänzt durch moderne Kellertechnologie, bilden die Grundlage für den Ausbau der gebietstypischen Weine. Boden und Klima entsprechend werden hauptsächlich Grüner Veltliner, Müller Thurgau, Welschriesling, Zweigelt und Blauer Portugieser kultiviert, in den letzten Jahren aber auch ausdrucksstarker Rheinriesling, Chardonnay und Blauburger.